Jouluruoat ovat pyörineet mielessä, kun tajusin, että tänä jouluna jouluruoat meinaavat jäädä syömättä, kun kesäloma lähestyy. Onneksi anoppi halusi tarjota meille jouluisen hetken ruokineen, joten suuntaamme hänen mökilleen herkuttelemaan vielä tänä iltana. Saatan myös saada ensi viikolle yhdet lounastreffit aikaiseksi ystävän kanssa ja jos näin kalenterit sattuisivat mätsäämään, niin joululounashan se ehdottomasti olisi.
Suomalainen jouluruokaperinne. Se kyllä kelpaa minulle. En millään muista miten ne ruoat lapsena maistuivat minulle, mutta nykyään oikein hyvin.
Minun ykkösruoat jouluna ovat:
- Imelletty perunalaatikko (oikeasti imelletty, eikä mikään perunalaatikko, johon yleisimmin törmää)
- Lanttulaatikko
- Rosolli (ilman vaahtoa)
- Kylmäsavustettu lohi
- Joululimppu
- Mäti
- Porkkanalaatikko
- Bataattilaatikko
- Sienisalaatti
- Vahva sinappi (kun sen yhden palan kinkkua syön)
Saaristolaisleipä ja savulohi uppoavat myös hyvin. Erilaiset salaatit ja karjalanpiirakat myös.
Ruokia, jotka eivät niin ole minun makuuni, ovat mm. kinkku. Siihen ei löydy sen suurempaa syytä kuin, että ei ole himoa siihen tullut. Ja kun syön, niin vahvanmakuinen sinappi pitää olla. Luomujoulukinkku on joka vuosi pöydässä ollut, mutta nyt sitä mietitään, kun mieheni saatua koronan kinkku ei enää maistu hänelle lainkaan. Eikä kalkkuna tunnu yhtään jouluiselta. Anoppini rakastama joulumakkara joulukinkun rasvassa ei myöskään uppoa. Herneet ja kuivatut luumut syön, mutta en välttämättä omaan pöytään laita esille.
Ruokia, joita meillä harvemmin joulupöydässä nautitaan ovat erilaiset pateet, terriinit, riista tai keitetyt perunat. Myöskään karjalanpaisti, lipeäkala tai maksalaatikko eivät eksy meidän ruokapöytään.
Herkutteluun minulle joulun aikaan ovat kuuluneet taatelikakut ja suklaat. Hieman joulutorttuja ja enempi pipareita. Juustoja ja hilloja illemmalla. Toisinaan kokeilen uusia leivonnaisia suolaisilla täytteillä, herkkukakkuja sun muuta. Glögiä juon paljon, mutta glögiä en halua jälkiruokiin tai leivonnaisiin mauksi. Kovin moderneja juttuja tai uutuuksia ei joulupöytään meinaa rantautua. Mistä lie johtuu, kun en mitenkään muutosvastarintainen noin muuten mielestäni ole.
Mitä hyvää unohtui? Mikä on sun ykkösjouluruoka?
8 thoughts on “Perinteiset jouluruokasuosikkini top 10”
Nam nam, tulipa jouluruokien himo tästä postauksesta!
Oma suosikkini on lanttulaatikko ja sen rinnalle on noussut uutena tulokkaana myös bataattilaatikko.
Hihi, kohtahan se aika onkin näitä nautiskella!
Lanttulaatikko on niin hyvää. Bataattilaatikkoa ollut parina vuonna meillä ja kelpaa kyllä joulupöytään.
Mielenkiintoinen postaus! 😊 Sie syöt monipuolisesti jouluruokia, itsellä jää monet laatikot syömättä. Imelletty perunalaatikko on jees, sen lisäksi porkkanalaatikkoa voi ottaa pari ruokalusikallista. Muuten itsellä menee salaatit, karjalanpaisti, kinkku (ei saa olla juhlakinkkua tai muuta vastaavaa, ne on ihan kamalia), karjalanpiirakat ja sit jälkkärinä ehkä joku torttu tai piparijuttu. Yleensä on jotain sellaista perhetuttavan kuorrutettua maustekakkua, mut se on ehkä enemmän sellainen, mitä kohteliaisuudesta otan vähän. 😊🎄
Omat lapset eivät oikein joulupöydästä löydä syötävää ja heidän silmin katseltuna olen joutunut myöntämään, että jouluruokaperinne on vähän outo Suomessa. Kaikella rakkaudella tämän sanon, mutta että laatikkoruokia, possua, rosollia tarjolla juhlapäivänä. Onhan siis juhlavampiakin ruoka-aineita olemassa, mutta tietenkin perinne on perinne. Ja kun kerta itse syön melkein kaikkea, niin en valita, vaikka kovin montaa päivää peräkkäin en tätä menuta jaksakaan syödä.
Tuo lista sopii minullekin! Suosikkini on imelletty perunalaatikko. Lanttulaatikko on hiljalleen tullut suosikkeihin mukaan. Pidän enemmän graavilohesta kuin kylmäsavustetusta, mutta sekin menettelee.
Kinkku on jo vuosia sitten kokenut inflaation, emme ole pitkään aikaan ostaneet poistettavaksi kinkkua vaan tyytyneet sivuihin.
Ruokaperinteistä on pidetty kiinni, ettei ainakaan kalkkunaa ole ruokapöydässä nähty. Mutta laatikoita on erilaisia ja karjalanpaistiakin joskus ollut. 🙂
Hauskaa, että yksiin menee maut! Oikein valmistettu imelletty perunalaatikko on vaan niin hyvää. Kaikkihan ei voi sitä sietää.
Graavilohi on myös tosi hyvää, syön sitä yhtä lailla. Lohi on minusta parasta mitä tulee graavi- ja kylmäsavukaloihin. Yritän kyllä maistella haukea ja siikaakin, kun niitä on tarjolla, mutta eivät ne oikein itselle kylminä meinaa maistua.
Ihan hyvin voisin herkutella teidän joulupöydässä 😁.
Meillä laatikot kuuluvat ehdottomasti jouluun, joista itse en siedä lanttulaatikkoa. Tykkään myös maksalaatikosta, mutta kukaan muu ei syö sitä, joten ostan yhden kaupasta, jos löytyy, mutta en tee itse. Rosollia meillä menee viitisen kiloa joulun aikana (ei kerma kuulu rosolliin!). Sieniä ostan kaupasta purkissa.
Kinkku hävisi meidän joulupöydästä pari vuosikymmentä sitten. Kalkkuna on muuten tosi hyvä korvike, kunhan sen oppii tekemään tietyllä tavalla.
Lohta on Suomen ulkopuolella vaikeaa löytää (siis oikeanlaista savu- ja kylmäsavulohta), joten graavilohi on ainoa kalaherkku (teen itse, ei täällä osata lohta graavata). Mätiä en löytänyt vuosiin mistään (kaviaaria on, mutta se ei maistu), joten ostan välillä katkarapuja, erityisesti jos tuorettakaan lohta ei tule vastaan joulun alla.
Oi kiva kuulla. Tervetuloa vain joku joulu meille!
Joo, kalkkuna on varmasti hyvää oikein laitettuna! Eikä pääsisi liian kuivaksi. Olen haka valitettavasti siinä.
Suomalainen kylmäsavulohi on vain niin, niin hyvää. Hyvä, että itse saa tehtyä graavilohta maailmalla.